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行业资讯

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香烟加香剂:烟商的良药 公众的毒药

来源:网易新闻   浏览:41   2010-12-21
摘要:中国市场上宣扬的风味香烟口感淡雅、所谓“中草药”香烟的“降焦减害”功能,其实只是“烟商的良药,公众的毒药”。

  早在哥伦布发现美洲新大陆的16世纪,当时墨西哥的印第安人已开始在烟草中添加柑橘皮油以增强香味。美国在1850年、日本在1920年都分别出现了香料香精的香烟,中国在20世纪30年代前后开始出现香蕉、朗姆酒等香型的烟用香精。香味让烟草更容易被人接受,而在追求低焦油含量的当前,如何保证口感不受损害,多种香味添加剂成为烟企的成功关键。


       香烟加香让消费者更易接受,诱导初尝者上瘾

  在卷烟调香专家看来,消费者不能接受不加香的香烟。所谓“不能接受”,按烟草控制框架公约的解释,是指烟草烟雾涩口且富刺激性,对尝试和初次使用造成严重障碍。为了更好地开拓市场,吸引吸烟者,很多口味并且标榜有保健等功能的香烟出现。来自烟草业的资料显示,目前,三千多种天然香料和七千多种合成香料共同构成了烟用添加剂的选择范围,现在使用率最多的是:葡萄糖、蜂蜜、香草醛、薄荷、中药等提高香烟可口性的成分;维生素、矿物质、水果、蔬菜、氨基酸等可让人感到有健康效益的成分;咖啡因、牛磺酸等与能量和活力有关的成分。而这些成分,都是本届烟草控制框架公约提出“禁止”或“限制”的,对中国而言,上述风味香烟并不是主流,真正受到冲击的是风头正劲的中草药香烟。

  “减焦”同时能保证口感?添加剂成烟草商竞争关键

  卷烟烟气中的致癌成分多存在于焦油中,焦油量的多少也被作为卷烟危害性大小的指标。如何既降低香烟中的焦油含量同时又不损失香烟的香气令烟草巨头们费尽思量。卷烟调香界认为,卷烟的香味物质也在焦油中,降低焦油和尼古丁的含量就意味着降低烟草的口味,因此惟一的补偿之道就是使用更多的能够替代二者效果的香料。“对烟草商而言,如何制造出与众不同的香烟,添加剂使用是关键所在。”美国雷诺兹公司如此强调添加剂的重要性。香精香料成为香烟的救命稻草。和酒厂调酒师一样,烟草厂商甚至专门有卷烟调香专家,院校甚至出版专门教材。